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最近想嘗試新湯品

上網查了一下...'"鳳梨苦瓜雞"好像蠻適合夏天食用的

所以這次打算來嚐試看看


【鳳梨苦瓜雞】

材料：雞腿 ---------------- 1隻
 
         雞翅 ----------------- 2隻

         苦瓜 ----------------- 1條

         醃漬鳳梨醬-------- 約2湯匙  (含少許醬汁)

         薑 -------------------- 1片


製作：  1) 雞肉在市場買時先請肉販幫忙剁乘小塊 ， 川燙去血水 ， 泡冰水或冷水沖涼

           2) 苦瓜盡量選表面顆粒比較大的比較沒那麼苦 ， 去籽切塊

   3) 大同電鍋裡面的內鍋 ， 水約半鍋再少一些 ， 放入雞肉、苦瓜、醃漬鳳梨、薑

   4) 材料都進鍋後 ， 放進電鍋 ， 外鍋放量米杯一杯的水量(要放過濾後或煮過的水) ， 插電煮至上彈開關

   5) 先試試味道 ， 如果不夠鹹在另外加點鹽巴拌勻即可上桌...

   




     趁還沒被喝光之前趕快來拍張照............

真的很簡單，而且用電鍋煮也免去用瓦斯煮還要顧火

味道真的很美味唷!!


快來試試吧!!