RuRu*＊ 最愛五四三＊*

休息了幾個星期

我又拾起"星期天的料理時光"努力啦~~~

繼續我的愛料理之路



這次因為我想利用隨手可得的食材料理及簡單又美味的料理

所以選了這道粥品來試試 


先來介紹一下......
 

材料：米一杯、水6杯、紅蘿蔔1/4、南瓜約1/4顆、蝦仁約80克、

          香油適量、鹽少許、醬油一小匙，蒜末適量 

做法：1.米洗淨後，泡水30分鐘 (用過濾後的水或飲用水)，瀝乾備用

          2.紅蘿蔔、南瓜切細丁備用                   

          3.蝦仁去沙後，切大丁備用

          4.熱鍋，加入少許植物油 (我用苦茶油)，炒香蝦仁

          5.接著下紅蘿蔔丁翻炒，再加入米炒至透明狀時，加入水熬煮至熟透

          6.充分的熬煮至米粒膨脹，再加入南瓜丁和蒜末繼續熬煮約三分鐘，                                                                                               

             加入鹽、醬油調味，再加點香油增味即可  

很簡單的一道料理，也很適合需要少油或胃口不好的病人

最近有朋友生病不舒服

我剛好煮這道粥品給他吃

她一下就吃了兩碗

謝謝她澎場和讚美

合她胃口我也很開心

希望大家也動手試試唷!!

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